Εταιρεία στις Σέρρες παρασκευάζει παιδική κρέμα από τραχανά

ΣύνταξηΕυμορφία Δημητρακοπούλου Ένα παραδοσιακό φαγητό, ο τραχανάς, που έθρεψε γενεές Ελλήνων, από την αρχαιότητα έως σήμερα, βρίσκεται πλέον και στο πιάτο των βρεφών, με την υπογραφή μιας οικογενειακής επιχείρησης από τον Μαυρόλοφο Σερρών. Η επιχείρηση ξεκίνησε το 2012 από την οικογένεια του Ιορδάνη Κλημάνη, ο οποίος δηλώνει με υπερηφάνεια ότι η συνταγή προέρχεται από την μικρασιάτισα γιαγιά του, η οποία εγκαταστάθηκε στην περιοχή μετά την καταστροφή του 1922. Ο κ. Κλημάνης εγγυάται για το προϊόν…

"Εταιρεία στις Σέρρες παρασκευάζει παιδική κρέμα από τραχανά"

Η μπουγάτσα στις Σέρρες: Τι σημαίνει η λέξη, πώς παρασκευάζεται, σε τι διαφέρει από τις πίτες

Η αρχική προέλευση της ιδέας της παρασκευής μπουγάτσας, σύμφωνα με αναφορές παλαιότερων προέρχεται από την γεωγραφική περιοχή του Βυζαντίου. Πιο συγκεκριμένα φαίνεται να προέρχεται από την Κωνσταντινούπολη, όταν ήταν ακόμα Ελληνική, δηλαδή πριν το 1453μ.χ.,και την άλωση της «Πόλης» από τους Τούρκους. Είναι γνωστό ότι στο Βυζάντιο υπήρχε μεγάλη παράδοση στα γλυκά ταψιού αλλά και στις πίτες. Μία μορφή από αυτές τις περίφημες παραδοσιακές πίτες του Βυζαντίου λοιπόν είναι και η μπουγάτσα. Ακόμα και μετά…

"Η μπουγάτσα στις Σέρρες: Τι σημαίνει η λέξη, πώς παρασκευάζεται, σε τι διαφέρει από τις πίτες"

Έρχεται νέο κατάστημα με φαγητό δρόμου από… αλιγάτορα στη Θεσσαλονίκη!

Με την διάσημη υπογραφή του σεφ Ηλία Σκουλά Νέο κατάστημα ανοίγει πύλες στη Θεσσαλονίκη και έρχεται να προσφέρει street food από τον διάσημο σεφ Ηλία Σκουλά, αλλά και φαγητό από… αλιγάτορα! Ειδικότερα, το νέο κατάστημα ανοίγει πύλες την Πέμπτη  11 Νοεμβρίου στις 18:00. Όπως αναφέρει η ενημέρωση πρόκειται για «Κάτι που θα συζητηθεί.. O όμιλος Christofer δημιουργεί μια νέα κατηγορία καταστήματος! Το νέο κατάστημα Croc Dogs βρίσκεται στην Καμάρα ,Εγνατίας 125 και ο γνωστός chef…

"Έρχεται νέο κατάστημα με φαγητό δρόμου από… αλιγάτορα στη Θεσσαλονίκη!"

Σερραία μεγαλουργεί στο Λονδίνο! Περιμένουν 50 λεπτά στην ουρά για τη σπανακοτυρόπιτά της! (ΒΙΝΤΕΟ)

Τι και αν η επιχείρησή της στο Λονδίνο, με το όνομα “Ελιά”, μετράει μόλις έναν μήνα ζωής! Η επιτυχία της Κρυσταλλίας Κουκίδου, επιχειρηματίας από τις Σέρρες, έχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία, καθώς οι Βρετανοί περιμένουν ακόμα και… 50 λεπτά για μία σπανακοτυρόπιτα!   πηγή: ερτ & serraikanea.gr #pgnews #ΓΕΥΣΗ

"Σερραία μεγαλουργεί στο Λονδίνο! Περιμένουν 50 λεπτά στην ουρά για τη σπανακοτυρόπιτά της! (ΒΙΝΤΕΟ)"

Κ. Μακεδονία: Πρόσκληση συμμετοχής επιχειρήσεων σε έκθεση τροφίμων

2η διαδικτυακή έκθεση για τα ελληνικά τρόφιμα και ποτά “FOOD MARKET SHOW 2021” Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας  και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο του προγραμματισμού των δράσεων στήριξης και προβολής των αγροτικών προϊόντων της περιοχής και της αναγκαιότητας προσαρμογής όλων στις απαιτήσεις της νέας εποχής, θα συμμετέχουν στην 2η διαδικτυακή έκθεση για τα ελληνικά τρόφιμα και ποτά “FOOD MARKET SHOW 2021”, η οποία διοργανώνεται από την εταιρεία GREAT The Gorgeous Danube Delta…

"Κ. Μακεδονία: Πρόσκληση συμμετοχής επιχειρήσεων σε έκθεση τροφίμων"

Θεσσαλονίκη: Χαμός για μια μερίδα μπακαλιάρο

Ανήμερα της 25ης Μαρτίου ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του, καθώς είναι το… παραδοσιακό φαγητό αυτής της ημέρας. Μάλιστα πολλοί είναι αυτοί που επιλέγουν να πάρουν πακέτο τον παραδοσιακό τους μπακαλιάρο γλιτώνοντας την ταλαιπωρία του μαγειρέματος. Κάτι τέτοιο γίνεται σήμερα και στη Θεσσαλονίκη όπου κοντά στο λιμάνι της πόλης γίνεται πραγματικά χαμός για μία μερίδα. Μάλιστα, από τα αυτοκίνητα αυτών που περιμένουν στα μαγαζιά της περιοχής, έχει κλείσει σχεδόν ο δρόμος, με την κυκλοφορία στη…

"Θεσσαλονίκη: Χαμός για μια μερίδα μπακαλιάρο"

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για το αλάτι

Φέτος, η περίοδος 8-14 Μαρτίου αποτελεί εβδομάδα ευαισθητοποίησης του γενικού πληθυσμού ως προς τη μείωση αλατιού σε παγκόσμιο επίπεδο. Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η υψηλή κατανάλωση αλατιού σχετίζεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση και καρδιαγγειακά προβλήματα. Παράλληλα επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση αλατιού σχετίζεται και με άλλα προβλήματα υγείας όπως καρκίνο στομάχου, προβλήματα στους νεφρούς και τα οστά. Δυστυχώς, σύμφωνα με μελέτες στην Ελλάδα, οι Έλληνες καταναλώνουν πολύ περισσότερο αλάτι από τις συστάσεις…

"ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για το αλάτι"

Ένα ταξίδι στις Σέρρες είναι γευστική εμπειρία

Από: Ελένη Ψυχούλη Ταξιδεύοντας | 07.11.2017 | Ελλάδα, Ταξιδεύοντας Μόλις μια ώρα από τη Θεσσαλονίκη, στις Σέρρες θα βρεις παντού κάτι νόστιμο και παραδοσιακό που αξίζει να δοκιμάσεις! Το Μενοίκιο, ο Όρβηλος και το Παγγαίο, μια βελούδινη, καταπράσινη αγκαλιά από βοσκοτόπια με κουκλίστικες αγελάδες, ένας απέραντος, εύφορος κάμπος, κάπου πιο κει τα βουβάλια της Κερκίνης και το επιβλητικό Μπέλλες με τα σπήλαιά του, μια παράδοση πλούσια σε γεύσεις και σε μοναδικά προϊόντα. Ένα τοπίο ήμερο,…

"Ένα ταξίδι στις Σέρρες είναι γευστική εμπειρία"